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Situation des apprentis en sortie de formation
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Situation des apprentis en sortie de formation
Branche / Activité
Ensemble
Boucherie
Boulangerie
Charcuterie
Confiserie
Patisserie
Poissonnerie
Diplôme
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BAC PRO Boucher-charcutier-traiteur
BM Boucher-charcutier-traiteur
BP Boucher
CAP Boucher
CAP Charcutier-traiteur
CTM Boucher charcutier traiteur
CTM Préparateur vendeur option boucherie, option charcuterie-traiteur
CTM Préparateur(trice) vendeur(se) option charcuterie-traiteur
MC5 Employé traiteur
BAC PRO Boulanger-pâtissier
BAC PRO Technicien conseil vente en produits alimentaires
BM Boulanger
BM Pâtissier confiseur glacier traiteur
BP Boulanger
BTM Glacier fabricant
BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur
CAP Boulanger
CAP Employé de vente en produits alimentaires
CAP Glacier-fabricant
CAP Pâtissier
CTM Vendeur en boulangerie-pâtisserie
MC5 Boulangerie spécialisée
MC5 Pâtisserie boulangère
MC5 Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
MC5 Vendeur spécialisé en alimentation
BAC PRO Boucher-charcutier-traiteur
BM Boucher-charcutier-traiteur
BM Traiteur-organisateur de réception
BP Charcutier-traiteur
CAP Charcutier-traiteur
CTM Boucher charcutier traiteur
CTM Préparateur vendeur option boucherie, option charcuterie-traiteur
CTM Préparateur(trice) vendeur(se) option charcuterie-traiteur
BTM Chocolatier confiseur
CAP Chocolatier confiseur
BM Pâtissier confiseur glacier traiteur
BTM Glacier fabricant
BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur
CAP Chocolatier confiseur
CAP Glacier-fabricant
CAP Pâtissier
MC5 Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
BAC PRO Poissonnier-écailler-traiteur
CAP Mareyage
CAP Poissonnier écailler
Taux d'emploi à 6 mois des anciens apprentis de l'alimentation
Ensemble
Boucherie
Boulangerie
Charcuterie
Confiserie
Patisserie
Poissonnerie
Source :
INSERJEUNES - apprentis sortants d'études en 2021