Télécharger les données
Répartition du nombre de salariés et d'entreprises par branche
Retourner au sommaire
Evolution du tissu d'entreprises
Démographie des entreprises
Santé économique
Structure des entreprises
Répartition territoriale
Portrait des dirigeants
Portrait des branches
Chiffres de la branche
Répartition du nombre de salariés et d'entreprises par branche
Origine sectorielle des entreprises rattachés à la convention collective
Caractéristiques des salariés
Modalités de travail
Formation aux métiers
Effectifs en formation
Portrait des apprentis
Poursuite des parcours et insertion dans l’emploi
Branche / Activité
Ensemble
Boucherie
Boulangerie
Charcuterie
Chocolaterie-confiserie
Patisserie
Poissonnerie
Nombre total de salariés dans la branche
Ensemble
Boucherie
Boulangerie
Charcuterie
Chocolaterie-confiserie
Patisserie
Poissonnerie
Source :
INSEE DSN 2020