Nombre total de salariés dans la branche
Ensemble
Boucherie
Boulangerie
Charcuterie
Chocolaterie-confiserie
Patisserie
Poissonnerie
Nombre total d'entreprises dans la branche
Ensemble
Boucherie
Boulangerie
Charcuterie
Chocolaterie-confiserie
Patisserie
Poissonnerie
Source : INSEE Base Tous Salariés 2021